Entrées Froides

- JAMBON IBÉRIQUE16 €
- SÉLECTION DE FROMAGES15 €
- foie gras mi-cuit, poivre rose et fleure de sel sur lit de quicos, accompagné de réduction de vin et pain grillé aromatisé14 €
Nouveau
CARPACCIO DE FILET DE BOEUF STYLE HABITUS AVEC SAUCE STEAK TARTARE
24 €Nouveau
BOULES DE FROMAGE DE CHÈVRE FARCIES AU NOUGAT
12 €
Entrées Froides
- foie gras mi-cuit, poivre rose et fleure de sel sur lit de quicos, accompagné de réduction de vin et pain grillé aromatisé14 €
- JAMBON IBÉRIQUE16 €
- SÉLECTION DE FROMAGES15 €
Nouveau
BOULES DE FROMAGE DE CHÈVRE FARCIES AU NOUGAT
12 €Nouveau
CARPACCIO DE FILET DE BOEUF STYLE HABITUS AVEC SAUCE STEAK TARTARE
24 €
Entrées Chaudes
Nouveau
ARTICHAUTS CROUSTILLANTS AVEC LIME ET PARMESAN
12 €- ARTICHAUTS BRAISÉS, PIGNONS GRILLÉS ET PALOURDES14 €
- CROQUETTES1.20 € / ud.JAMBON ET ASPERGE, BOLETUS, CREVETTES ET CHIPIRON
- PULPO AU GRILL SUR LIT DE PATATE DOUCE AU PAPRIKA23 €
- RILLETTES DE CONFIT DE CANARD REVISITÉES ACCOMPAGNÉES DE PURÉE DE POMMES CARAMÉLISÉES12 €

Entrées Chaudes
Nouveau
ARTICHAUTS CROUSTILLANTS AVEC LIME ET PARMESAN
12 €- ARTICHAUTS BRAISÉS, PIGNONS GRILLÉS ET PALOURDES14 €
- CROQUETTES1.20 € / ud.JAMBON ET ASPERGE, BOLETUS, CREVETTES ET CHIPIRON
- PULPO AU GRILL SUR LIT DE PATATE DOUCE AU PAPRIKA23 €
- RILLETTES DE CONFIT DE CANARD REVISITÉES ACCOMPAGNÉES DE PURÉE DE POMMES CARAMÉLISÉES12 €
Salades Composées
Salades Composées
- MEZCLUM, GORGONZOLA, POIRE, NOIX ET VINAIGRETTE DE SÉSAME GRILLÉ11 €
- MEZCLUM, MANGUE, FROMAGE DE CHÈVRE, MAGRET DE CANARD ET FRUITS ROUGES11 €
- BURRATA, ROQUETTE, TOMATES SÉCHÉES, CRÈME D’AVOCATS ET TAPENADE13 €
- QUINOA, POIS CHICHE SAUTÉS, CRÈME D’AVOCATS, POIVRONS ROUGES, ROQUETTE, BETTERAVE ET GOMASIO11 €
Poissons

- FILET DE CORVINA AU GRILL SUR WOK DE LÉGUMES ET POMMES DE TERRE GRILÉES17 €
Nouveau
Homard à la sauce thermidor
28 €- HOMARD AU GRILL AIL ET PERSIL24 €
- DOS DE SAUMON AU FOUR SAUCE AMANDES ET CRÈME, POMMES DE TERRE AU FOUR ET FINES ASPERGES VERTES16 €
- FILET DE SOLE MEUNIÈRE, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET THYM16 €
Poissons
- FILET DE CORVINA AU GRILL SUR WOK DE LÉGUMES ET POMMES DE TERRE GRILÉES17 €
Nouveau
Homard à la sauce thermidor
28 €- HOMARD AU GRILL AIL ET PERSIL24 €
- DOS DE SAUMON AU FOUR SAUCE AMANDES ET CRÈME, POMMES DE TERRE AU FOUR ET FINES ASPERGES VERTES16 €
- FILET DE SOLE MEUNIÈRE, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET THYM16 €
Viandes
Viandes
- FILET DE BOEUF AU GRILL ET POMMES GRENAILLES21 €
- DÉS DE FILET DE PORC IBÉRIQUE, LIT DE POMMES DE TERRE A L’AIL CABAÑIL15 €
- HAMBURGER DE 250 GR, PAIN DE CRISTAL, CHAMPIGNONS SAUTÉS, CHEDDAR, ROQUETTE, MAYONNAISE ÉPICÉE, POMMES FRITES MAISON15 €
- POULET FERMIER CUIT A BASSE TEMPÉRATURE ET TERMINÉ AU GRILL12 €
- CARRÉ D’AGNEAU TRADITIONNEL, PURÉE DE POMME DE TERRE ET ROSMARIN19 €
Et Aussi
- TALLARINES SAUTÉES, CRÈME DE BOLETUS ET FOIE GRAS À LA PLANCHA18 €
- WOK DE LÉGUMES SAUCE UMAMI11 €
Desserts

Desserts

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Vendredi: FERMÉ
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