Entrées Froides
- Carpaccio de crevettes18 €Avec salade de thon et langoustines
JAMBON IBÉRIQUE18 €
foie gras mi-cuit18 €POIVRE ROSE ET FLEURE DE SEL SUR LIT DE QUICOS, ACCOMPAGNÉ DE RÉDUCTION DE VIN ET PAIN GRILLÉ AROMATISÉ
CARPACCIO DE FILET DE BOEUF STYLE HABITUS AVEC SAUCE STEAK TARTARE33 €
BOULES DE FROMAGE DE CHÈVRE FARCIES AU NOUGAT12 €
Gaspacho de pastèque et mangue9 €Seulement en saison
Entrées Froides
- Carpaccio de crevettes18 €Avec salade de thon et langoustines
- foie gras mi-cuit18 €POIVRE ROSE ET FLEURE DE SEL SUR LIT DE QUICOS, ACCOMPAGNÉ DE RÉDUCTION DE VIN ET PAIN GRILLÉ AROMATISÉ
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- Gaspacho de pastèque et mangue9 €Seulement en saison
Entrées Chaudes
NouveauMoules crème de safran
14€
Crème de légumes, émincé de poulet et tuile de fromage grillé9€Seulement en saison
ARTICHAUTS CROUSTILLANTS AVEC LIME ET PARMESAN15.5€
ARTICHAUTS BRAISÉS, PIGNONS GRILLÉS ET PALOURDES18.5€
CROQUETTES JAMBON ET ASPERGE6/10 €2 unités/4 unités
CROQUETTES BOLETUS6,5/11 €2 unités/4 unités
CROQUETTES CHIPIRON7/12 €2 unités/4 unités
PULPO AU GRILL SUR LIT DE PATATE DOUCE AU PAPRIKA25.5€
Croquettes de canard effiloché accompagnées de purée de pommes caramélisées7,5/13€2 unités/4 unités
Entrées Chaudes
- Nouveau
Moules crème de safran
14€ - Crème de légumes, émincé de poulet et tuile de fromage grillé9€Seulement en saison
- ARTICHAUTS CROUSTILLANTS AVEC LIME ET PARMESAN15.5€
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Salades Composées
Salades Composées
NouveauSaumon mariné, avocat, kiwi, tomate cerise habillé de mayonnaise au wasabi
17 €
Tacos de salade césar16 €Salade romaine, poulet pané, pain grillé tomate cerise, parmesan, sésames.
MEZCLUM, MANGUE, FROMAGE DE CHÈVRE, MAGRET DE CANARD ET FRUITS ROUGES12 €
BURRATA, ROQUETTE, TOMATES SÉCHÉES, CRÈME D’AVOCATS ET TAPENADE14 €
Poissons et fruits de mer
NouveauGambas sauce curry rouge et ses croquants
21€
Vol au vent de saint-jacques sauce mornay21€
FILET DE CORVINA AU GRILL SUR WOK DE LÉGUMES ET POMMES DE TERRE GRILÉES23.5€
DOS DE SAUMON22.5€AU FOUR SAUCE AMANDES ET CRÈME, POMMES DE TERRE AU FOUR ET FINES ASPERGES VERTES
FILET DE SOLE HABITUS, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET THYM19€
MORUE DANS SA SAUCE ACCOMPAGNÉE DE POMMES DE TERRE GRILLÉES23€
Poissons et fruits de mer
- Nouveau
Gambas sauce curry rouge et ses croquants
21€ - Vol au vent de saint-jacques sauce mornay21€
- FILET DE CORVINA23.5€AU GRILL SUR WOK DE LÉGUMES ET POMMES DE TERRE GRILÉES
- DOS DE SAUMON22.5€AU FOUR SAUCE AMANDES ET CRÈME, POMMES DE TERRE AU FOUR ET FINES ASPERGES VERTES
- FILET DE SOLE HABITUS, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET THYM19€
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Viandes
Steak Tartare de Solomillo27.5€Steak tartare minute à mélanger dans votre assiette selon votre goût.
FILET DE BOEUF AU GRILL ET POMMES FRITES MAISON33 €
Dés de filet de porc ibérique sur lit de pommes de terre avec ail Cabañil et purée de prunes19 €
HAMBURGER DE 250 GR, PAIN DE CRISTAL, CHAMPIGNONS SAUTÉS, CHEDDAR, ROQUETTE, MAYONNAISE ÉPICÉE, POMMES FRITES MAISON18 €
Nouveaupoitrine de poulet +/-550gr
19 €Faire mariner la moutarde, les agrumes et le soja avec des pommes de terre et des légumes.
ENTRECOT 400GR ACCOMPAGNÉE DE POMMES DE TERRE À L’AIL CABAÑIL27 €
plat de côte de bœuf CUIT À BASSE TEMPÉRATURE DANS SA SAUCE BARBECUE MAISON SUR UN LIT DE FRITES33 €400/500G
Côtes de mouton accompagnées de pommes de terre boulangères et de légumes33 €NOUVEAU
Viandes
- Steak Tartare de Solomillo27.5€Steak tartare minute à mélanger dans votre assiette selon votre goût.
- Nouveau
poitrine de poulet +/-550gr
19 €Faire mariner la moutarde, les agrumes et le soja avec des pommes de terre et des légumes.
- FILET DE BOEUF AU GRILL ET POMMES FRITES MAISON33 €
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- ENTRECOT 400GR ACCOMPAGNÉE DE POMMES DE TERRE À L’AIL CABAÑIL27 €
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Desserts
Nouveaugâteau au fromage au four
6 €
sorbet de citron et cava7 €
Crème catalane aux fruits de la passion et ananas9 €
CRÉME DE FRUITS AU CHOCOLAT BLANC7 €Purée de fruits, lait de coco, chocolat blanc et muesli
TARTE AU Fromage Revisitée7 €
COULANT DE CHOCOLAT avec Glace7 €
TRIO DE Glaces au Choix7 €Choisissez les saveurs
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- CRÉME DE FRUITS AU CHOCOLAT BLANC7 €Purée de fruits, lait de coco, chocolat blanc et muesli
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